產品知識

本篇文章給大家談談德國鋼材品牌，以及德國鋼材牌號對照表12767對應的知識點，希望對各位有所幫助。

三四鋼和叁肆鋼是一個牌子么

三四鋼和叁肆鋼是一個牌子。三四鋼是德國的一個廚具品牌，不銹鋼廚具上SSGP意思是德國品牌叁肆鋼廚具。SSGP叁肆鋼專注于不銹鋼廚具，不銹鋼種類按組織狀態可分為馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼等，SSGP主推的304不銹廚具屬于奧氏體不銹鋼。

SSGP致力于將德國不銹鋼廚具的匠心品質帶到中國，服務更多的中國消費者。SSGP叁肆鋼食品級指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品制作過程要使用很多酸堿，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻。

SSGP叁肆鋼簡介

堅持使用304不銹鋼。304不銹鋼是優質健康餐廚具的必備鋼材，作為德國不銹鋼廚具的代表品牌，SSGP叁肆鋼多年來長期致力于304不銹鋼廚具的研發制造，目前已形成了完整的生產制造體系和流程規范。

SSGP叁肆鋼主營廚具類目產品均為不銹鋼產品，除刀具一定得用刀具鋼等少數特殊產品外，90%以上產品材質采用304不銹鋼，專注才能更專業，這也是SSGP叁肆鋼能夠在德國不銹鋼廚具領域飽受顧客好評的原因之一。

德國刀具三大品牌是什么？

德國刀具三大品牌是：

1、雙立人

德國雙立人（ZWILLING）品牌是享譽全球的廚房用具品牌和專業美甲及發剪生產商。從優質的刀剪餐具到美手套、個人護理系列，產品種類繁多。

其中更負盛名的是家用及專業刀具。所有的雙立人刀具均采用高性能德國進口鋼材，加工工藝更是多達40道以上，以確保刀具更安全、更衛生、更舒適。

2、司頓

在德國乃至歐洲，指甲刀有著類似成人禮的重要意義。在孩子滿十歲的那年，父母會贈送他一套指甲刀，言外蘊義獨立、自強以及成人。這種普及歐洲的饋贈方式，使歐洲人習慣性的持有一把指甲刀并且重視它的精神價值所在，也帶動德國小五金制造業蓬勃發展。

3、菲仕樂

始創于1845年的德國菲仕樂，是世界鍋具及廚具制造廠商之一。德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標準。產品卓越的品質和簡潔雅致的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。170多年來，菲仕樂公司始終致力于研發和制造高品質的鍋具、廚具，榮獲諸多和獎項。

選擇刀具方法：

點，注意刀柄。

刀柄是和手直接接觸的部位，它的品質好壞直接關系到使用的舒適度。在刀柄方面主要材質有木質，工程塑料、鋼柄等，各有優點。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致，傳統鍛打工藝的刀具多采用木柄（圓柄居多）。

第二點，注意刀具的鋼材。

要分辨刀具的鋼材好不好很簡單，可以拿手指輕輕敲彈一下菜刀的刀身，聽聽聲音就知道了。好的菜刀的鋼材材料敲起來聲音清脆悅耳，聲潤持久，非常好聽，反之不好的鋼材設計做出來的刀具敲起來聲音死沉沉的好像敲磚頭一樣，敲一下響一下，使用這種鋼材的刀具一般材質都比較差了。

第三點。注意刀刃。

如今市面上刀具種類繁多，如果按照材質來劃分的話，大概可以分為鋼材、不銹鋼、碳鋼、陶瓷等等，事實上并不是硬度越高鋒利度越高。因為菜刀的好還取決于刀刃口的度數，柔和度等。

誰知道德國的1.4116鋼材相當中國的那種鋼材

德國的1.4116鋼材相當中國的X45CrMoV15。

1.4116就是歐洲標準里的一個牌號，德國奧托昆普（原德國TK旗下）做這個牌號的鋼材更早，所以后期都稱1.4116為德國刀具鋼；所以目前高端刀具上的鋼印都會寫EN1.4116（歐標），中文宣傳是采用高端德國刀具不銹鋼；實際上這個牌號日本也有鋼廠做的不錯；

做成刀具后要經過熱處理才能達到HRC57以上硬度。1.4116這個牌號就是國標的5Cr15MoV鋼（鉬釩鋼），國內也有生產，但是質量很差；其中明顯一點就是熱處理后國產材的硬度特別離散；再個差異就是國產材成型是容易開裂，廢品率料損高。

1.4116, 即 ?X45CrMoV15，包括碳0.45-0.55％、錳1％(max)、矽1％(max)、鉻14-15％、鉬0.5-0.8％、釩0.1-0.2％、磷0.04％、硫0.015％， 德國廚刀的主流鋼材， 國內接近的5Cr15MoV.基本是這樣的。

德國鋼材品牌的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容。

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原文標題：德國鋼材品牌（德國鋼材牌號對照表12767）

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